Se afișează postările cu eticheta conserve. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta conserve. Afișați toate postările

Salată conservă (Liliana)
11:55:00 a.m. - Posted by green - 0 comentarii



5 kg gogoşari ;
 800g bulion ;
2 linguri muştar ;
 1 kg oţet (mai puţin, după gust) ;
câteva (2-3) linguri zahăr ;
sare după gust ;
piper negru ;
dafin ;
1 cană de apă ;
 ¼ litru ulei.
Faci sosul din toate acestea şi când dă în fiert se pun gogoşarii curăţaţi de seminţe şi tăiaţi bucăţi potrivit de mari (sau fâşii). Când s-au înmuiat gogoşarii îi pui la borcan, apoi torni sosul peste ei. Legi bine şi gata. (Celofanul fierbinte se leagă bine cu ciorap).


Zacuscă cu morcovi
10:41:00 p.m. - Posted by green - 0 comentarii



3kg morcovi ;
3 kg ceapă ;
3 kg gogoşari ;
 3 kg ardei gras ;
¾ l ulei ;
1 borcan de bulion.
Se dau toate prin maşina de tocat, afară de ceapă. Ceapa se taie separat şi se prăjeşte. Peste ea se adaugă cele date la maşină şi se fierbe până se alege uleiul.. Se pune fierbinte în borcane. Se sterilizează 20 minute prin fierbere în bain-marie