5 kg gogoşari ;
800g bulion ;
2 linguri muştar ;
1 kg oţet (mai puţin, după gust) ;
câteva (2-3) linguri zahăr ;
sare după gust ;
piper negru ;
dafin ;
1 cană de apă ;
¼ litru ulei.
Faci sosul din toate acestea şi când dă în fiert se pun gogoşarii curăţaţi de seminţe şi tăiaţi bucăţi potrivit de mari (sau fâşii). Când s-au înmuiat gogoşarii îi pui la borcan, apoi torni sosul peste ei. Legi bine şi gata. (Celofanul fierbinte se leagă bine cu ciorap).
0 comentarii: