1 ou ;
unt-30g ;
4 linguri maioneză ;
salam uscat – 25g ;
brânză topită sau caşcaval – 25g ;
verdeaţă şi sare .
Se fierbe un ou şi se taie pe lung. Se freacă gălbenuşul cu unt, puţină maioneză şi sare până se omogenizează. Se umplu jumătăţile de ou cu pasta rezultată şi se pun una peste alta.
Se taie triunghiuri alungite din bucăţile de salam şi brânză şi se aşează în jurul oului în formă de raze. Din untul rămas se fac flori (cu cuţitul) pe marginea farfuriei şi se decorează cu verdeaţă. (dintr-o carte de bucate ucrainiana)
0 comentarii: