1 cartof,
1 roşie, unt-50g ;
o jumătate de ou ;
castravete,
ceapă verde-40g ;
smântână-50g ;
pătrunjel verde ;
sare.
Se curăţă un cartof mare, se spală şi se taie în formă de ciupercă, apoi se fierbe în apă sărată. Se scoate, se lasă să se răcească şi se pune în picioare în mijlocul salatierei. Pălăria ciupercii se face dintr-o jumătate de roşie, pe care se fac puncte albe cu unt. În jurul ciupercii se aşează rotocoale de ou fiert, castravete, roşie şi ceapă, amestecate cu smântână şi totul se presară cu verdeaţă. Se poate face cu mai mulţi cartofi.
0 comentarii: